Wiadomości 2013 | Szkolenia pasterskie

Czy tradycyjne pasterstwo pozostanie w polskich Karpatach? - szkolenie pasterskie w projekcie "Karpaty Łączą" w dniu 26 lutego 2013r w Rymanowie

Od stuleci mieszkańcy Karpat prowadzili aktywną gospodarkę pasterską, organizowali też wspólny wypas zwierząt. W ostatnich dziesięcioleciach można jednak zauważyć spadek liczby gospodarstw zajmujących się hodowlą owiec. W związku z tym maleje również grono osób utrzymujących się z produkcji wyrobów tradycyjnych. Zwiększają się natomiast zagrożenia wynikające z tego stanu rzeczy dla zachowania bioróżnorodności regionu.

Adam Pikuła
foto: P. Kutiak

W celu zahamowania tych niekorzystnych zjawisk oraz odbudowy tradycyjnej gospodarki pasterskiej w regionie, organizacje realizujące projekt "Karpaty łączą - mechanizm konsultacji i współpracy dla wdrażania Konwencji Karpackiej" prowadzą szkolenia dla społeczności lokalnych poświęcone tematyce pasterskiej.

Szkolenia i spotkania pasterskie mają odbudować więź pomiędzy społecznościami lokalnymi, które odwołują się do tradycji pasterskich na obszarze całych Karpat - podkreśla Patrycja Piekut, Koordynator Projektu (Centrum UNEP/GRID-Warszawa) - Są podstawą do tworzenia sieci współpracy, wymiany wiedzy i doświadczeń na rzecz kulturowego wypasu, wspierają lokalną inicjatywę z tym związaną, kreują lokalnych liderów pasterskich (baców) oraz tworzą zręby organizacyjne gospodarstw pasterskich (sałaszów) - dodaje.

Społecznościom lokalnym oferowana jest wszechstronna pomoc ukierunkowana na utrzymanie wypasu kulturowego, jak również odtworzenie takiego wypasu. Współpraca nie ograniczy się do czasu szkolenia czy spotkania pasterskiego lecz będzie kontynuowana w kolejnych miesiącach czy nawet latach - dla uzyskania trwałych efektów.

Na obszarach, gdzie pasterstwo jest ciągle obecną formą gospodarowania spotkania prowadzone w ramach projektu "Karpaty Łączą" pogłębiają wiedzę z zakresu historii pasterstwa, organizacji i funkcjonowania rynku produktów lokalnych, przepisów i uregulowań prawnych (w tym weterynaryjnych) - mówi Józef Michałek, współorganizator szkoleń (Tatrzańsko-Beskidzka Spółdzielnia "Gazdowie") - Koncentrują się na zagadnieniach związanych z wytwarzaniem i sprzedażą serów i innych produktów, pogłębiania i rozwijania wiedzy, umiejętności i kompetencji w zawodzie baca i juhas.

Piotr Kohut
foto: P. Kutiak

Okazją do zaprezentowania dobrych praktyk realizowanych w ramach projektu "Karpaty Łączą", w tym również planowanego Redyku Karpackiego Transhumance 2013 było spotkanie informacyjne w Rymanowie w restauracji "Jaś Wędrowniczek". W spotkaniu uczestniczyli przedstawiciele podkarpackich samorządów, nadleśnictw, mediów i organizacji pozarządowych. Wykłady o tematyce karpackiej przeprowadzili prelegenci z województwa śląskiego i podkarpackiego. Tematem prezentowanym przez Piotra Kohuta z Fundacji Pasterstwo Transhumancyjne była "Realizacja Redyku Karpackiego jako przykład promocji ekstensywnego pasterstwa transhumancyjnego w Karpatach", tematykę wypasu kulturowego w Karpatach jako założeń projektowych "Karpaty Łączą" omówił Józef Michałek, koordynator punktu konsultacyjnego Porozumienia Karpackiego w województwie śląskim.

Środowisko podkarpackich organizacji reprezentował Adam Pikuła właściciel pensjonatu Gościniec Rabe k. Ustrzyk Dolnych z tematem "Pasterstwo w kontekście rozwoju turystyki w Bieszczadach" oraz Piotr Kutiak (Urząd Miasta Sanoka, Porozumienie Karpackie), który omówił projektowaną trasę Redyku Karpackiego w Bieszczadach oraz towarzyszące temu wydarzeniu imprezy.

Szkolenia są odpowiedzią na zapotrzebowanie zgłaszane przez lokalne społeczności. Organizatorzy zachęcają do kontaktu z sekretariatem projektu "Karpaty Łączą" (sekretariat@karpatylacza.pl) przedstawicieli środowisk lokalnych zainteresowanych zorganizowaniem spotkania w ich okolicy.

Spotkania są też okazją do zapoznania się z aktualnymi wydarzeniami i akcjami promującymi pasterstwo. np. redyki regionalne czy międzynarodowy Redyk Karpacki.

Najbliższe szkolenia odbędą się w: Jabłonce (27.02), Rożnowie (28.02), Rabem k.Ustrzyk Dolnych (08.03).

Karpaty łączą - mechanizm konsultacji i współpracy dla wdrażania Konwencji Karpackiej" to projekt współfinansowany w latach 2012-2015 przez Szwajcarię w ramach szwajcarskiego programu współpracy z nowymi krajami członkowskimi Unii Europejskiej. Projekt realizowany w województwach małopolskim i podkarpackim skierowany jest do lokalnych samorządów, organizacji pozarządowych, lokalnych przedsiębiorców i rolników oraz przedstawicieli środowisk naukowych, służb ochrony przyrody i turystów. Celem projektu jest ochrona i zrównoważone użytkowanie różnorodności biologicznej i krajobrazowej polskich Karpat przez wsparcie wdrażania postanowień Konwencji Karpackiej.

Piotr Kutiak
www.przewodnik-bieszczady.pl

Trasa redyku 2013
foto: P. Kutiak

Konferencja
foto: P. Kutiak

Adam Pikuła i Piotr Kohut
foto: P. Kutiak

Zobacz także:

Spotkanie informacyjne w sprawie Redyku Karpackiego Transhumance 2013 w Magurskim Parku Narodowym