Laureaci bieszczadzkiego Konkursu Made in Bieszczady
14.07.2010

Bieszczadzkie Centrum Certyfikacji Produktu Lokalnego działające przy Stowarzyszeniu "BieS" w Lutowiskach, nagrodziło laureatów konkursu "Bieszczadzki produkt lokalny Made in Bieszczady". Zgłoszeń było 25, z których 23 produkty otrzymały certyfikat. Nagroda Grand PRIX przypadła krywulce wykonanej przez Ewelinę Matusiak - Wyderka, a wyróżnienia otrzymały: miód pitny dwójniak "Zbyszko" oraz kulinarne specjały: Skorodne pierogi z kaszą gryczaną, Knysza i Korczun skorodniański, a także Bieszczadzki łapacz snów oraz Obroża frywolitkowa "Sylianka".

Tradycja marki "Made in Bieszczady" sięga roku 2005 i działań związanych z Bieszczadzkim Centrum Promocji i Certyfikacji Produktu Lokalnego w Lutowiska. Pomysł dotyczący produktów lokalnych, szczególnie w odniesieniu do Bieszczadów, gdzie jest tylu pomysłowych twórców, artystów i rękodzielników okazał się po raz kolejny "starzałem w dziesiątkę". Po tylu latach konkurs ma się dobrze, czego efektem jest tegoroczna lista jego uczestników i laureatów.

- W tym roku po raz pierwszy obok produktów takich jak: ceramika, rękodzieło, rzeźba, miody, sery itp. certyfikowane były usługi związane z produktem lokalnym - wyjaśnia Damian Wiśniewski, członek Stowarzyszenia "BieS". - Ale cel czyli wzmocnienie pozycji rynkowej produktów i usług o charakterze lokalnym odznaczających się tradycyjną metodą wytwarzania oraz ich promocja przez nadanie im certyfikatów pozostaje od lat bez zmian.

Konkurs ma w zamierzeniu sprzyjać powstaniu rynku produktów wysokiej jakości, dostępnych dla konsumentów i oferowanych przez producentów na obszarze gmin: Lutowiska, Czarna, Cisna, Baligród, Ustrzyki Dolne, Lesko, Solina, Olszanica i Sanok. Tegoroczna edycja konkursu przeznaczona była generalnie dla producentów produktów tradycyjnych i usług, którzy biorą czynny udział w budowie rynku produktów wysokiej jakości, tradycyjnych i utożsamianych z regionem. W dalszej kolejności planowane jest wydanie katalogu produktów i usług nagrodzonych przez kapitułę.

Laureaci konkursu Made in Bieszczady, z lewej Damian Wiśniewski

Lista produktów w konkursie certyfikacyjnym "Made in Bieszczady":

• 1. Miód pitny dwójniak Zbyszko, miód sycony, przyprawiony ziołami z bieszczadzkich pól i łąk
• 2. Bieszczadzka sauterówka z tarniny
• 3. Bieszczadzka nalewka leśna z owoców malin, jeżyny, jagody i tarniny zbieranych z okolic Lutowisk
• 4. Bieszczadzka nalewka jagodowa z czarnej jagody połonin bieszczadzkich
• 5. Anioł bieszczadzki
• 6. Bieszczadzki łapacz snów, rozeta bojkowska wykonana technika koronki frywolitkowej
• 7. Obroża frywolitkowa "Sylianka", wykonana technika koronki frywolitkowej
• 8. Anioł bieszczadzki - lustro, głównie z odpadów z drewna, dostępny w galeriach
• 9. Torba skórzana "Zakapior", ręcznie robiona ze skór bydlęcych, szyta i pleciona rzemieniem
• 10. Haft ręczny, różne techniki: krzyżykowy, gobelinowy, mereżkowy, wzory karpackie: koszule, serwety, obrusy, zazdrostki, zakładki, poduszki
• 11. Obrazy "Bieszczadzkie cerkwie", technika własna
• 12. Krywulka - tradycyjny element stroju ludowego kobiet z terenu Łemkowszczyzny
• 13. Pierogi z mąki razowej z kaszą gryczaną i białym serem, specyficzny smak poprzez dodanie ziół i suszonych grzybów
• 14. Skorodne pierogi z kaszą gryczaną
• 15. Knysza - ciasto drożdżowe bez cukru w postaci rolady z farszem
• 16. Korczun skorodniański - chleb pieczony na zakwasie z mąki pszennej razowej i maki żytniej
• 17. Miód pszczeli "Bieszczadzki dar Natury" ze wsi Bandrów
• 18. Cykl obrazów olejnych "Mój pamiętnik bieszczadzki" z podróży w Bieszczady
• 19. Deska oszwarowa z motywem roślinnym (charakterystycznym dla Bieszczadów)
• 20. Warsztaty ceramiczne w Czarnej - różne techniki
• 21. Pamiątka bieszczadzka, ceramiczny obrazek z motywem cerkiewki
• 22. Bieszczadzka bibuła Bazyla, kwiaty wykonane z bibuły, krepiny
• 23. Flakon wiklinowy z szyszkami modrzewiowymi - wzór autorski

źródło: K. Zieliński, Pro Carpathia